簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

準備食材:

(1)辣椒1條(添加香味) 

(2)雞蛋3顆 

(3)白飯400g 

(4)鹹豬肉15片(鹹豬肉一條,我把它分成三等份,一等份約15片薄切)

 

簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

先將鹹豬肉下鍋翻炒

 

簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

鹹豬肉翻炒到(7分熟),打入3顆蛋(先不急著翻炒,等比較凝固時候在翻炒)

 

簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

蛋稍微凝固時候翻炒(還要保持蛋的濕潤喔!)

 

簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

將白飯倒入鍋中

 

簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

將白飯與鹹豬肉和雞蛋翻炒均勻

 

簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

加入些醬油膏(從鍋邊淋上一圈,別從飯中間放醬油膏喔!避免太濕了)

 

簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

在撒上些黑胡椒粒,然後翻炒均勻

 

簡單好滋味的鹹豬肉炒飯  

起鍋!

 

***

綠色辣椒可加可不加,我只是顯在添加一些香味而已:D

鹹豬肉炒飯真的很好吃!每人兩碗一下子就吃光光了!超順口~~~~~~

 

 

 

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